CONCEPT

また食べたくなる 「記憶に残るお菓子」

ひとつひとつ、ていねいに作られたヴォワラのお菓子たち。

焼菓子には発酵バターを使い、“風味”と“食感”の良さを大切に。

ジャムやマフィンには、季節の恵みをつめこんで。


また食べたくなる。

誰かへ贈りたくなる。

そんなお菓子たちをお届けします。


~Voilàの由来~

“Voilà”(ヴォワラ)とは、フランス語で様々な意味がありますが、 なかでも「ほら」「はい、どうぞ」というところから お菓子を気軽に食べてもらいたいという想いを込めて“Voilà”と名付けました。 フランスのカフェやレストラン、パティスリーやブーランジュリーなど、 食事や買物をするところでは、この“Voilà”という言葉を耳にすることが多く、 馴染み深くとても好きな言葉です。


PLOFILE


学生時代にカフェでのアルバイトでお菓子作りに興味を持ち、その後福岡市内のお菓子教室に通い始める。
 ル・コルドン・ブルー神戸校にてフランス菓子を学び、2009年ディプロム取得。 
2010年より、縁あってお菓子の注文及び店舗への卸販売を始める。

MENU

  • バターサブレ

    ¥ 250|2枚

    発酵バターの風味がジュワッと口いっぱいに広がるサブレ。焼菓子の中で一番人気。

  • バターサブレ・ショコラ

    ¥ 280|2枚

    プレーンのバターサブレにココアパウダーとカカオニブ入り。

  • ポルボローネ

    ¥ 300|5個

    Voilàをはじめる前から一番長く作り続けているお菓子。結婚式の引き菓子やドラジェとしても。

  • ポルボローネ・フレーズ

    ¥ 350|5個

    フリーズドライイチゴ・アーモンド・ホワイトチョコチップを入れ、さっぱりとした甘さに。

  • フロランタン

    ¥ 350|2枚

    サブレ生地の上は、カリッとした食感のキャラメルとアーモンド。

  • ショートブレッド

    ¥ 280|2枚

    ブラウンシュガーを使用し、厚めで噛み応えのあるのが特徴。

  • ショートブレッド
    ショコラ

    ¥300|2枚

    ココアパウダーとチョコチップ入りのリッチなチョコ味。

  • ガレット・ブルトンヌ

    ¥ 230|1枚

    発酵バターをふんだんに使い、ゲランドの塩をきかせた厚焼きサブレ。

  • ミルクビスケット

    ¥ 250|4枚

    牛乳と練乳を加えた、ミルク風味のサクサクビスケット。

  • ビスコッティ

    ¥280|2本

    硬すぎないよう食べやすい食感に。チョコ・ナッツ・ドライフルーツ等。

  • オートミール&チョコレートのアメリカンクッキー

    ¥ 280|2枚

    オートミールとチョコチップたっぷりでザクザクとした食感が楽しいクッキー。

  • 紅茶のサブレ

    ¥280|3枚

    アールグレイの茶葉をすり潰して入れた、紅茶好きにオススメの香り豊かなサブレ。

  • バーチ・ディ・ダーマ

    ¥ 300|3個

    ヘーゼルナッツパウダーが入ったクッキーでチョコレートのガナッシュをサンドしたイタリアのお菓子。

  • ドフィノワ

    ¥ 350|1個

    クルミ入りのキャラメルヌガーをサンドしたしっとりタルト。

  • オレンジのケイク

    ¥ 230

    オレンジピール入りのしっとりしたケイク。

  • チョコレートのケイク

    ¥ 250

    ビターチョコがふんだんに入った、ガトーショコラタイプのケイク。

  • ウィークエンド

    ¥ 250

    サワークリームを加えたレモンケーキに、シャリッとしたアイシングがけ。

  • マドレーヌ

    ¥ 180

    ハチミツと牛乳を加え、ふんわりと。

  • フィナンシェ

    ¥ 200

    濃いめの黄金色に焦がした発酵バターとアーモンドプードルがたっぷり。

  • ティグレ

    ¥ 250

    フィナンシェ生地にチョコチップを加え、真ん中にガナッシュを。

  • グラノーラ
    (プレーン)

    200g(¥800)400g(¥1500)

    ブラウンシュガーとハチミツをベースに、アーモンド・ヒマワリ&カボチャの種・クランベリー・カランツを。

  • グラノーラ
    (チョコ)

    200g(¥900)400g(¥1700)

    ブラウンシュガーやゴールデンシロップ、ココアパウダーに、ビターチョコとヘーゼル&ピーカンナッツ入りの一番人気のグラノーラ。

  • ジャム
    (フルーツ)

    150g(¥650〜)

    季節のフルーツを使い、お砂糖とレモンだけで、程よいとろみ加減に。

  • ジャム
    (キャラメル&クルミ)

    150g(¥720)

    生クリームとグラニュー糖で濃いめのキャラメルを作り、ナッツを合わせたキャラメルクリーム。

  • ジャム
    (ミルク)

    150g(¥ 820)

    牛乳と生クリーム、グラニュー糖をコトコト煮詰め、こっくりと仕上げたミルククリーム。

  • スコーン
    (プレーン)

    ¥ 200

    バターの香り豊かでサックリとした食感。※オーブンかトースターで中までしっかり温め直し、バターや生クリーム、ジャムなどを付けて。

  • スコーン
    (全粒粉&ナッツ)

    ¥ 230

    粗挽きの全粒粉を入れた、ザクザクと食べ応えのあるスコーン。※オーブンかトースターで中までしっかり温め直し、全粒粉はバターを付けるのがオススメ。

  • マフィン

    ¥350/370

    フルーツやクリームチーズ、チョコレートなど、様々な素材を組み合わせ、イベントなどでも大人気のマフィン。

  • 極上ハチミツ紅茶

    1箱25袋入り(¥1300)

    神戸の紅茶専門店より仕入れている、スペイン産のハチミツのパウダーが入った紅茶。想像以上のハチミツの甘さに驚かれる、Voilàお勧めの紅茶

  • ベイクドチーズケーキ

    12cm(¥1800) 15cm(¥2600)18cm(¥3800)

    クリームチーズたっぷりの、シンプルで濃厚なベイクドチーズ。

  • サワートップチーズケーキ

    12cm(¥2000) 15cm(¥3000)18cm(¥4300)

    サワークリームを使った、真っ白な二層のベイクドチーズ。

  • シフォンケーキ

    プレーン(¥1200)
    各種(¥1400)

    (ミルクティー・チョコモカetc)。ふんわりしつつも水分をふくんでしっとりと。

  • ガトーショコラ(箱入)

    12cm(¥1800)15cm(¥2600)

    ビターチョコやココアパウダーたっぷり。生クリームも入れてしっとりと。

  • オレンジのケイク(袋入)

    1本(¥1500)

    オレンジピール入りのしっとりしたケイク。

  • チョコレートのケイク(袋入)

    1本(¥1650)

    ビターチョコがふんだんに入った、ガトーショコラタイプのケイク。

  • ウィークエンド(箱入)

    1本(¥1800)

    サワークリームを加えたレモンケーキに、シャリッとしたアイシングがけ。





  • 季節商品含め、メニュー以外にも製作しております。|※消費税別途

GIFT

日常には、お祝いやお礼など、様々な贈り物のシーンがあります。そんな大切な日のための
“想いを届ける贈りもの”をご用意いたします。発送も承ります。

プルミエセット ¥1,430
ヴォワラの焼菓子の中でも特に人気の4種類(バターサブレ・ポルボローネ・フロランタン・ショートブレッド)の詰め合わせ
“ premier (プルミエ) ”。初めての方にオススメです。

バターサブレセット 6個入 ¥1,800|8個入 ¥2,300|10個入 ¥2,850
焼菓子の中で一番人気のバターサブレのセット。ひとくちかじると、発酵バターの風味がジュワッと口いっぱいに広がるサブレ。



様々な記念日等のお祝いから引菓子や内祝などお礼の贈り物、
ちょっとした気持ちをお届けする贈り物まで。
約5,000円| グラノーラ2種セット2,000円| パッケージ
こちらに掲載以外にもご予算やご希望に応じてご用意させていただけますのでご相談ください。お熨斗も承ります。|※消費税別途

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